程班長牛肉麵

星期一難得和女友一齊放假, 胃食的我們當然又周圍去食, 這次選擇了台灣過江龍-程班長牛肉麵.  這過江龍沒選擇在旺區開舗, 選址就比較特別, 在荔枝角站旁一個工業大廈之內.

我倆最鐘意去台灣食食食, 牛肉麵更是至愛, 每次去也會試不同的台北NO.1的牛肉麵如永康, 林東芳, 史記, 牛店和桃源街等等, 今次有正宗台式牛肉麵來港, 一定要試試.

一進去已經有位台灣美眉用台式國語向我們講"歡迎光臨, 幾位?", 立即親切地替我們安排坐位.  小店內全是台灣夥計, 下午1時多還有很多人, 應是附近工廈內的上班族.

這裡點餐方式半自助像台灣小店, 先坐下, 自己在選單上點菜, 最後拿單出去收銀處付錢兼落單, 最後拿號碼牌回坐位等吃.

不常來當然點多些, 點了一桌飯餸.

牛肉麵方面就選了兩款清燉和紅燒, 清燉的湯頭極對辨, 很清甜, 但麵原來是扁麵, 個人喜愛一條條的拉麵, 牛肉方面就是香港經常吃到的牛腩, 好像和台灣吃的有所出入, 整體來說已十分不錯.

紅燒也做很好, 湯頭微辣, 很正宗, Karen點了她去開台灣也點的半筋半肉冬粉, 牛筋炆得很腍.

魯肉飯方面其實已做得很有水準, 但是汁方面做得不夠甜, 肉又太瘦, 始終吃不回台灣吃過肥而不膩的感覺.

滷水方面真的不能不服台式滷味, 做得很香很入味, 不其然想起老天碌!

原來工廈內十分之多食店, 中西日樣樣齊, 臨走看見有一間賣生蠔, 看來離下次再來日子不遠!